Reservierung
Kaya, 4 Personen
Heute 19:30, Terrasse
1× glutenfrei
per SMS bestätigt
Paula geht ans Telefon, wenn ihr noch gar nicht offen habt.
Die digitale Bürokraft für Restaurants: Paula nimmt Reservierungen und Bestellungen an, beantwortet Fragen zu Karte und Allergenen und schickt dir alles sortiert aufs Handy. Rund um die Uhr, auch am Ruhetag.
- Eure Nummer bleibt
- Ab 99 € im Monat
- Monatlich kündbar
Und nebenbei erledigt sie den Bürokram:
- Jemand fällt aus? Paula fragt passende Kollegen an und trägt den Ersatz in den Schichtplan ein.
- Google-Bewertungen beantwortet sie in eurem Ton, du gibst nur noch frei.
- HACCP-Doku per Sprachnachricht: Temperaturen und Reinigung sauber abgelegt.
- Kassenabschluss mit Soll-Ist-Abgleich, fertig als DATEV-Export für den Steuerberater.
Dienstag, 10:20 Uhr. Noch geschlossen, Paula hat übernommen.
Abholung
2× Margherita
1× Insalata mista
Abholung 12:15
in der Kasse
Schicht
Lisa ist krank
Heute 17–23 Uhr
Tom springt ein
Schichtplan aktualisiert
Volles Haus. Und das Telefon klingelt schon wieder.
Freitagabend, die Küche läuft auf Anschlag, im Service hat niemand eine Hand frei. Wer jetzt anruft, landet in der Warteschleife oder nirgends.
Und wer nicht durchkommt, ruft nicht noch mal an. Er bucht beim Italiener zwei Straßen weiter oder bestellt über die Lieferplattform, die dir 30 % Provision abzieht.
AnrufeFreitag
- Unbekanntverpasst
- 0176 …verpasst
- Unbekanntverpasst
- 030 …verpasst, 2×
Ein Tag mit Paula
Paula ist nicht nur ein Anrufbeantworter. Sie arbeitet den ganzen Tag mit, vom ersten Anruf vor Öffnung bis zum Kassenabschluss.
-
Reservierung, bevor ihr aufschließt Telefon
Noch ist niemand im Laden. Paula nimmt den Anruf an, prüft die freien Tische, auch draußen, und trägt die Reservierung ein.
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Abholbestellung mitten im Mittagsrush Telefon
„Einmal Margherita, einmal Funghi und einen Salat.“ Paula nimmt die Bestellung auf, nennt die Abholzeit und schickt den Bon an Kasse oder Küche.
-
„Ich kann am Montag nicht.“ WhatsApp
Eine Kollegin meldet sich ab. Paula passt den Schichtplan an, fragt die passenden Leute im Team an und meldet dir, wer einspringt.
-
Kurz durchrufen, wer heute kommt Rückruf
Paula bestätigt die Reservierungen für den Abend. Wer absagt, gibt den Tisch frei, bevor er leer bleibt.
-
Ein Gast fragt auf Englisch nach Gluten Telefon
Paula kennt eure Karte samt Allergenen und antwortet in der Sprache des Anrufers. Auch Anfragen für die Weihnachtsfeier mit 25 Leuten nimmt sie vollständig auf.
-
Feierabend, der Bericht ist schon da WhatsApp
Alle Anrufe, Bestellungen und offenen Punkte des Tages in einer Nachricht. Dazu der Kassenabschluss mit allem, was auffällig war.
So klingt Paula am Telefon
Freundlich, kurz, ohne Warteschleife. Und sie sagt von Anfang an offen, dass sie eine KI ist.
PaulaTrattoria Da Marco, hier ist Paula, die digitale Assistentin. Was kann ich für Sie tun?
GastHallo, habt ihr heute Abend noch einen Tisch für vier? Gern draußen.
PaulaAuf der Terrasse ist um 19:30 Uhr noch ein Tisch frei, drinnen ginge auch 20 Uhr. Was ist Ihnen lieber?
Gast19:30 draußen. Eine von uns isst glutenfrei, geht das?
PaulaJa, unsere Pizza gibt es auch mit glutenfreiem Teig. Ich gebe es an die Küche weiter. Auf welchen Namen darf ich reservieren?
GastKaya.
PaulaDanke, Frau Kaya. Vier Personen, heute 19:30 Uhr auf der Terrasse, eine Person glutenfrei. Die Bestätigung kommt gleich per SMS.
Gestelltes Beispielgespräch für ein fiktives Restaurant.
Was danach bei dir ankommt
Reservierung
Name: Kaya
Personen: 4
Heute, 19:30 Uhr
Bereich: Terrasse
Hinweis: 1× glutenfrei
Tel.: 0171 …
im Reservierungsbuch
Per WhatsApp, SMS oder E-Mail, und direkt in eurem Reservierungssystem. Wenn Paula etwas nicht klären kann, nimmt sie Namen, Nummer und Anliegen auf und gibt es an dich weiter.
In drei Schritten startklar
Keine neue Hardware, kein Anbieterwechsel.
Rufumleitung einschalten
Immer, nur wenn besetzt oder nach ein paar Klingeltönen. Eure Nummer bleibt, die Gäste merken keinen Unterschied.
Paula lernt euren Laden kennen
Speisekarte als Foto oder PDF, Öffnungszeiten, Tische, Lieferzone. Den Rest fragt sie euch einfach.
Die ersten Anrufe laufen
Jede Reservierung und Bestellung kommt sortiert bei dir an. Am Abend gibt's den Tagesbericht.
Passt zu den Systemen, die ihr schon habt
Paula trägt Reservierungen und Bestellungen dort ein, wo ihr sowieso arbeitet. Kein Abtippen, kein zweites System.
Kassensysteme
- orderbird
- Lightspeed (Gastrofix)
- gastronovi
- Vectron
- ready2order
- SumUp Kasse
- Hypersoft
- APRO
- Oracle Simphony
- Zettle
Reservierung
- OpenTable
- Quandoo
- TheFork
- resmio
- aleno
- SevenRooms
- Reservieren mit Google
Lieferung & Online-Bestellung
- Lieferando
- Wolt
- Uber Eats
- Eigener Webshop
Telefonie
- Telekom
- Vodafone
- O2
- sipgate
- Placetel
- NFON
- 3CX
- FRITZ!Box
- jedes Handy
Nachrichten & Kalender
- WhatsApp Business
- SMS
- Google Kalender
- Outlook
- Slack
Schichtplanung & Personal
- e2n
- Gastromatic
- Papershift
- Planday
- Shiftbase
Buchhaltung
- DATEV
- Lexware Office
- sevdesk
Bewertungen & Profile
- Google Unternehmensprofil
- Tripadvisor
- Yelp
Automatisierung
- Zapier
- Make
- n8n
- Webhooks & API
Dein System ist nicht dabei? Trag es bei deiner Anfrage ein, wir prüfen die Anbindung.
Für jeden Laden, in dem das Telefon klingelt
Vom Café mit zwei Tischen bis zum Ristorante mit Terrasse und Lieferdienst.
- Pizzeria
- Ristorante & Trattoria
- Café
- Bistro & Brasserie
- Burger & Streetfood
- Sushi & Asiatische Küche
- Döner & Imbiss
- Wirtshaus & Biergarten
- Bar & Weinbar
- Hotelrestaurant
- Lieferküche
- Catering & Eventlocation
Weniger als ein voller Tisch am Freitag
Ein einziger zurückgewonnener Tisch pro Woche, und Paula hat sich bezahlt gemacht.
- Erreichbar rund um die Uhr, auch vor Öffnung, am Ruhetag und im Urlaub.
- Eine Aushilfe nur fürs Telefon kostet ein Vielfaches und steht abends genauso unter Strom.
- Keine Provision pro Bestellung, keine Mindestlaufzeit.
StartpaketProntoPaula
- Telefonassistentin 24/7inkl.
- Reservierungeninkl.
- Abhol- & Lieferbestellungeninkl.
- Fragen zu Karte & Allergeneninkl.
- Mehrsprachiginkl.
- Tagesbericht per WhatsAppinkl.
- Schichtplan & Ersatzsucheinkl.
- Hygiene-Doku (HACCP)inkl.
- Kassenabschluss & DATEVinkl.
99 €
pro Monat
zzgl. MwSt.
Jetzt starten
zzgl. MwSt.
Monatlich kündbar. Mehrere Standorte auf Anfrage.
Über uns
Wir sitzen in Berlin-Neukölln, umgeben von Pizzerien, Cafés und Imbissen, in denen abends das Telefon klingelt, während alle Hände voll zu tun haben.
Genau dafür bauen wir Paula: Sie nimmt ab, schreibt mit und erledigt den Bürokram, damit ihr euch um die Gäste kümmern könnt. Wir entwickeln sie laufend weiter und hören dabei genau hin, was im Gastro-Alltag wirklich hilft.
Häufige Fragen
Bleibt unsere Telefonnummer?
Ja. Ihr richtet nur eine Rufumleitung ein, zum Beispiel erst, wenn nach 20 Sekunden niemand rangeht. Ausschalten könnt ihr sie jederzeit.
Merken die Gäste, dass sie mit einer KI sprechen?
Paula sagt es gleich zu Beginn offen. Für die meisten Gäste zählt danach, dass jemand abnimmt und die Reservierung sofort steht.
Was passiert, wenn Paula nicht weiterweiß?
Sie nimmt Namen, Nummer und Anliegen auf und schickt dir eine Zusammenfassung. Wenn es dringend ist, stellt sie direkt zu dir oder zum Team durch.
Welche Sprachen spricht Paula?
Deutsch und Englisch sind von Anfang an dabei, dazu viele weitere Sprachen wie Italienisch, Türkisch, Spanisch oder Französisch.
Was ist mit Datenschutz?
Paula ist für den Betrieb in der EU gebaut. Ihr bekommt einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung, und Gespräche werden nur so lange gespeichert, wie ihr es festlegt.
Wie schnell ist Paula eingerichtet?
Nach deiner Anfrage melden wir uns innerhalb eines Werktags. Dann richten wir Paula gemeinsam mit dir ein: Rufumleitung, Speisekarte, Öffnungszeiten und Tische. Danach nimmt sie die ersten Anrufe an.
Paula für deinen Laden einrichten
Trag deine Daten ein. Wir melden uns innerhalb eines Werktags und richten Paula gemeinsam mit dir ein.
- Persönliche Einrichtung inklusive
- Startpaket für 99 € im Monat
- Eure Nummer bleibt, monatlich kündbar
Danke, deine Anfrage ist da.
Wir melden uns innerhalb eines Werktags bei dir und richten Paula gemeinsam auf deinen Laden ein.